商报讯(记者郑炜)据杭州市菜篮子要点商品保供运转平台统计，8月18日—8月24日全市猪肉(含生猪)和水居品往复量高涨，蔬菜往复量略降；猪肉和水居品批发价略降，蔬菜和禽蛋举座批发均价高涨。

　　上周猪肉日均往复量8979头(687.67吨)，环比加多5.48%；生猪到杭价日均16.13元/公斤，着落0.31%；猪肉批发价日均18.6元/公斤，着落1.43%。与前一周比较，猪全精肉上周零卖价35.1元/公斤，着落2.09%；猪后腿肉27.5元/公斤，着落2.96%；猪大排37.16元/公斤，高涨0.38%；猪无骨夹心肉29.66元/公斤，着落0.17%；猪肋条肉37.18元/公斤，着落0.91%。

　　环比前一周，上周蔬菜批发市集日均往复量3620.71吨，着落0.61%。17个蔬菜品种上周批发价“16涨1平”，举座均价4.32元/公斤，高涨8%。批发价涨幅较大的为：包心菜2.11元/公斤，高涨18.54%；菠菜11.71元/公斤，高涨18.16%；芹菜6.16元/公斤，高涨12.61%。与前一周比较，纳入监测的28个蔬菜品种上周零卖价“20涨1平7跌”，举座均价10.16元/公斤，高涨2.83%。零卖价涨幅较大的为：丝瓜11.24元/公斤，高涨18.07%；花菜11.01元/公斤，高涨9.99%；莴苣笋8.57元/公斤，高涨9.87%。跌幅较大的为：四季豆14.05元/公斤，着落2.70%；土豆4.76元/公斤，着落2.06%；生姜18.38元/公斤，着落2.03%。

　　另从明康汇获悉，从嘉陵江畔直抵钱塘江畔，来自四川省广元市朝天区的曾家山蔬近日登上了“杭州餐桌”，市民买菜的遴荐又多了一个。曾家山平均海拔1300米，夏令平均气温仅23℃，是四川省最大的峻岭露地绿色蔬菜分娩基地，获评世界绿色农业示范区、中国峻岭生态蔬菜之乡，主打居品包括辣椒、甘蓝等。思要品味曾家山蔬的市民不错前去明康汇门店选购。

　　与前一周比较，上周蛋类批发日均往复量1035吨，环比抓平，其中鸡蛋批发价7.51元/公斤，高涨1.74%；鸭蛋15.3元/公斤，抓平。

　　水居品上周批发往复总量3714.85吨，日均往复量530.69吨，高涨0.99%。8个水居品种上周批发价“2涨2平4跌”，举座均价45.27元/公斤开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，着落1.86%。批发价涨幅较大的有：花鲈34.29元/公斤，高涨7.14%；带鱼33.14元/公斤，高涨3.57%。与前一周比较，纳入监测的11个水居品上周零卖价“5涨6跌”，举座零卖均价62.73元/公斤，着落1.06%。零卖价涨幅较大的有：带鱼46.38元/公斤，高涨2.72%；团鱼75.17元/公斤，高涨1.7%；草鱼29.36元/公斤，着落9.05%；鳊鱼36.49元/公斤，着落5.2%。(数据开头于杭州市菜篮子要点商品保供概述处置技俩)