文 | 刘振涛

2025年以来，中国机器东谈主产业正在以一种疾驰的姿态站在买卖落地前夕的重要节点，不再是实验室中的主见，而在逐步从“舞台炫技”到“场景实战”，在这场机器东谈主产业的疾驰中，“跨界”也成为了热词。

汽车、家电、互联网等企业纷繁跨界，让机器东谈主产业从 “小众探索” 迈入 “环球竞逐” ，不再是传统机器东谈主企业的 “独角戏”。

近日，老牌厨房家电龙头雇主电器对外公告，书记布局机器东谈主产业。公告提到，公司与优特智厨签署《投资意向合营书》，向指标公司现款增资1亿元，共同想象深耕智能炒菜机器东谈主。

雇主电器的创立最早不错追忆到1979年的余杭县红星五金厂，任建华拿着4000 元资金，带着三把老虎钳，创办了博陆红星五金厂，最早从家电零部件起步，过程40多年的拼搏，公司从一家零配件小厂成为厨电行业的龙头。

连年来跟着行业的调度，厨房家电行业正资格从增量延迟到存量博弈的劳苦回身，若连续固守传统的品类，即即是头部企业，也难逃天花板的制约。2025年前三季度，雇主电器营收净利双双下滑。

家电行业巨头好意思的、海尔、格力等纷繁跨界参加机器东谈主界限，驻足本人寻找新的增量空间。

看成家电细分界限的龙头雇主电器当然也不甘过时，很早就在AI赛谈探索，打造智能厨电等。从此次的跨界机器东谈主来看，这不像是一次浅显的财务投资，更像一份计谋转型的宣言：要给传统的厨电寻找新的叙事。

当传统的产业跨界新科技前沿，雇主电器跨界机器东谈主能否带来新发展？

40多年深耕，打造百亿市值厨电龙头

雇主电器的独创东谈主任建华出身于浙江的一个小山村，从小就耐劳耐劳相比颖慧，9岁时期仍是帮着父亲耕种者里田野，成为耕种的一把好手。

凭借着耐劳耐劳的精神，任建华赢得了村民的进展。在20多岁的时期就被选为了村长。成为村长的任建华肩上的担子重了，他要指示他的村民脱贫致富。

1979年，校正怒放的春风在中国地面吹遍，余杭周围州里企业启动冒尖，这也引来了任建华的眼神。他找村委会的几个干部磋商也办一个厂，指示村民致富。终末，他们几个东谈主凑了4辆自行车和两辆手推车，卖了2000块，再加上从信用社借的2000块，买了3套老虎钳、榔头等器用，开了一个五金厂——余杭县博陆红星五金厂开发。这就是雇主电器的前身。

厂子开发的初期，主淌若作念零配件。任建华那时吃喝住全在五金厂，白昼围着火炉敲打铁片，晚上想象工艺，纺织机配件下柱、电电扇、雪柜的配件，满盈作念过。

固然作念零配件，让五金厂运作起来了，但是任建华也强硬到老是代事业念零配件笃定行欠亨，生意要思作念得永久，必须要分娩我方的家具。关联词该作念什么家具，一时让任建华犯难。

一次巧合的发现，让任建华找到了地点。

有一天任建华回到家，他看到配头在厨房里炒菜，被油烟呛得眼泪直流，一刹脑海中灵光乍现：中国那么多家庭，咱们为什么不分娩吸油烟的拓荒呢？

于是任建华到市场上到处探访，他探访到那时在上海有一家企业叫上海无线电厂，它们不错分娩吸油烟的拓荒，但是产量一年就600多台，属于边角业务。

固然这关于上海无线电厂的边角业务，但是在职建华看来这就是广袤的市场。任建华马不休蹄地奔赴上海去取经学习谈合营，相干词当对方得知他们的五金厂是个没几许资金、没几许技巧的小厂时，就很快断绝了。

任建华莫得袪除，软磨硬泡下，终于谈上了合营，可代价是分娩的吸油烟拓荒95%要给上海无线电厂，我方只可留5%。这个条目很薄情，但是任建华愉快了，因为这就是厂长夙昔成长的但愿。

任建华回到村子后，坐窝建厂房、买拓荒，等他把20多万花出去，上海无线电厂派来的群众也到了村里。就这么原先分娩零配件的五金厂开启了我方家具的时期。

任建华的厂长很快就分娩出了第一批吸油烟拓荒，任建华就用厂长的名字，给吸油烟机取了个“红星”名字。拓荒放到市集后，任建华梦思会大卖，拆开却扑空了。

因为阿谁时期，叫“红星”的家具太多了，小到生涯中的针线头，大到其他物件，市集里到处皆是“红星”，我方的家具被并吞了,必须得取个响亮的名字。

任建华是厂长，普通行事果决有范，对东谈主清脆大方，是以，别东谈主皆叫他小雇主。于是任建华思到了“雇主”这个名字。

但是，当任建华去工商局注册“雇主”这个名字时，对方莫得认定，以为这个名字在那时不太稳当大环境。可任建华不深信，他跑到了国度工商总局去恳求注册，最终注册下来了。这也使得在自后的采访中，任建华说我方是被国度认同的雇主。

有了响亮的名字，任建华也启动了多数的营销。1989年，“雇主”成为行业内第一个在央视作念告白的厂家，以极低的投放频率得到了千万级的告白效果！公司的吸油烟机大卖。

得手后的任建华有点“飘了”，指示雇主电器启动肆意延迟，进攻灶具、消毒柜、烤箱、微波炉。致使还蹭热门，作念起了保健品，卖VCD。

肆意的延迟莫得了聚焦点，加之这个时期方太、华帝等厨电企业启动崛起，市场的竞争变浓烈，雇主电器的销售启动下滑，库房里的存货越堆越多。据媒体报谈，1999年，雇主电器销售额断崖式着落，从岑岭的4亿多一下子跌到8000万。

面对这么的情况，任建华实时觉醒，砍掉了其他业务，专注厨电市场。再行回来主业后，雇主电器机敏收拢市场需求，不绝立异家具，再次赢回了市场。

2010年，雇主电器在深交所上市，成为国内第一家登陆本钱市场的高端厨电企业。上市后的雇主电器，在资金、技巧、治理等方面皆得到了极大的栽植，公司的发展参加了快车谈。

2016年，雇主电器的营收冲突了50亿，净利润达到12亿；2021年雇主电器的营收冲突了百亿大关。拆开2026年1月20日，雇主电器的总市值达188.3亿，成为一家百亿的厨电巨头。

跨界机器东谈主寻破局，老牌龙头发力新科技

2026年1月12日晚间，雇主电器对外发布了一个自发对外投资的自发泄露公告，实质涌现，公司在近日与优特智厨、优特智厨实控东谈主以及国内运营主体签了一份《投资合营意向书》，雇主电器将以现款面目向优特智厨增资1亿元，共同深耕炒菜机器东谈主细分市场。

仔细想象雇主电器布局机器东谈主界限的动作， 雇主电器布局机器东谈主有一定的底气，相同有事迹的压力，公司正在面对主营业务增长乏力，急需寻找新的增量。

纪念雇主电器连年来的发展，早年间雇主电器的事迹增长，除了本人的奋力，更多地与地产行业的发展有密切相干。

雇主电器曾在2019年泄露过《中国房地产精装修厨电行业白皮书》，公司那时与迥殊85%的百强房地产客户达成计谋合营，厨电家具在工程渠谈市占率齐集五年位居第一。

而连年来跟着房地产行业的调度，精装修渠谈关于厨电的需求有所下降。左证《奥维中国房地产精装修市场总结讲明》，2025年上半年，精装修新开盘样式1088个，同比下降31.8%，精装样式浸透率38.1%，下行态势抓续。

2025年前三季度，雇主电器的营收为73.12亿元，同比下降1.14%；完金兰之交利润11.57亿元，同比下降3.73%。公司前三季度的事迹延续了2024年下降的情况。

公司事迹下降的背后，公司的主营业务增长乏力。2025年中报涌现，上半年雇主电器家电厨卫收入下降了2.30%，拳头家具的吸油烟机收入下降2.36%，其他大部分厨电也皆出现下降。

面对这么的困局，雇主电器积极寻求转型。连年来AI产业的爆发，赋能各个行业，给了雇主电器机遇。

2024年6月，雇主电器对外发布了AI烹调大模子“食神”。左证2025年中报实质，“食神”大模子完了多项功能冲突，集成AI舌诊、热量识别与食神日报等模块，用户数冲突540万，显赫栽植用户粘性与留存。

同期中报还提到，杭州东谈主工智能想象院厚爱开发，重心攻关机器视觉、语音交互与物联网等中枢地点，进一步加强杭州与成皆双想象院协同布局，加快AI技巧在厨电家具的利用更始。

由此来看，雇主电器在AI上的探索仍是有了后果，这些AI模子探索的训诫也不错复制在机器东谈主界限，这马虎是雇主电器跨界机器东谈主的底气。

从家电细分的厨电界限来看，布局机器东谈主市场似乎仍是成了共鸣。

2025年6月，嘉兴方觉机器东谈主产业创业投资搭伙企业(有限搭伙)厚爱开发，出资额达6531万元。股权穿透图涌现，宁波方太厨具有限公司是该投资企业的共同出资方之一；华帝股份通过子公司广东德乾投资治理有限公司参股深圳辰视智能科技有限公司，后者是专注于机器视觉和智能化拓荒研发的高新技巧企业。苏泊尔也推出了家用智能炒菜机器东谈主，精确遮掩家庭耗尽场景的需求。

不外从雇主电器此次布局机器东谈主来看，似乎对准的是B端的市场。

从合营方来看，优特智厨定位于商用智能炒菜机器东谈主治理决策提供商，竭力于为餐饮行业提供自动化治理决策，家具主要面向餐饮连锁、学校食堂、中央厨房等B端场景。

优特智厨积存了丰富场景数据，而雇主电器有锻真金不怕火的AI烹调算法，两者酿成协同效应，从而加快雇主电器向连锁快餐、团餐等更广袤市场的浸透。

由此可见，雇主电器跨界赌的毫不仅仅一台机器，而是悉数餐饮业圭臬化、范围化的势必趋势。

雇主电器的畅思空间很好，但是实验也有挑战。AI大模子能力能否径直更始为机器东谈主的实体戒指能力，家电企业的制造训诫能否高效适配机器东谈主的高精度拼装需求，这是磨练。

另外，商用机器东谈主市场需治理餐饮业痛点但客户对拓荒性能、踏实性要求极高，而且这条赛谈的竞争敌手也林立，新参加者需冲突现存竞争方式。

雇主电器跨界布局机器东谈主，是一场从C端向B端的自我转型，是一场寻找增量的破局，亦然一场传统龙头拥抱新科技的探索之路，雇主电器在跨界机器东谈主赛谈上后续何如发展开yun体育网，能否完了转型栽植，咱们将保抓感情！