7月1日，

网友在广州一餐厅就餐时

被收“白热水费”的音讯，

激发护理。

该网友发帖称，

6月30日和一又友赶赴

翠园广州太古汇店用餐，

进店后暗示不念念喝茶，

却被工作员呈报一定重心，

最终选拔了58元一壶的

十五年陈皮水，

结账时却发现

还被额外收取11元白热水费。

该账单泄漏，用餐东说念主数为2东说念主，除菜品外，包括一壶陈皮水58元、白热水费11元以及10%的工作费。

针对此事，7月2日，媒体记者以耗损者身份致电翠园广州太古汇店，该店别称职责主说念主员暗示：“陈皮水58元是茶费，咱们一壶是按照一位盘算推算的。咱们会问另外一位宾客，要是她说不喝任何水，咱们是不收费的。但要是她要喝热水，咱们要收11元一位。”她还暗示：“咱们菜单和点心单皆是明码标价11元一位的白热水费。”

此事激发网友热议，

部分网友认为该收费不对理，

以为餐厅已收取茶水费，

就不应再收白热水费，

且白热水订价过高，

叠加工作费更是不对理。

还有网友质疑

餐厅存在强制耗损活动，

因为耗损者进店暗示不念念喝茶

却被工作员呈报“一定重心”。

那么，

吃饭被收“白热水费”，

唯有明码标价就合理吗？

是合理收费一经“霸王要求”？

若餐厅未提前呈报白热水收费，

或未在菜单、店内权贵位置

公示该用度，

是否组成侵扰耗损者知情权？

耗损者是否有权拒却支付？

遇到此类情况，

该如何灵验维权？

一齐来看《法治日报》讼师众人库成员、北京德和衡讼师事务所高等权益联合东说念主、华北电力大学（北京）金融法学征询中心主任陈燕红的专科解读。

1、餐厅吃饭被收“白热水费”，唯有明码标价就合理吗？“白热水费”“工作费”等是否属于单方拟订的表率要求？是否组成价钱监犯？

陈燕红：根据民法典第四百九十六条法则，表率要求是当事东说念主为了重叠使用而事先拟定，并在签订协议期未与对方协商的要求。餐厅收取白热水费、工作费往往是餐厅片面拟订，耗损者在就餐往昔日莫得协商修改的余步，稳当表率要求特征。这种单方拟订的表率要求，餐厅有义务以合理方法提醒耗损者防备。若餐厅未扩充教导概况阐发义务，以致耗损者莫得防备概况瓦解与其有首要蛮横关系的该收费要求，耗损者不错主义该要求不成为协议的本质。

固然依据价钱法第十三条，盘算推算者销售、收购商品和提供工作，应当按照政府价钱专揽部门的法则明码标价，注明商品的品名、产地、规格、品级、计价单元、价钱概况工作的神态、收费模范等磋磨情况。但明码标价仅仅得志了耗损者知情权的一部分，并毋庸然意味着收费合理。要是该收费远超白热水的合理资本，且弗成提供与之匹配的升值工作，抵挡公道、正当和本分信用原则，根据民法典第六条法则的公道原则以登第七条法则的诚信原则，就可能不具备合感性。比如，商场上世俗白热水资本极低，餐厅却收取过高用度，又无特殊工作，就存在问题。

价钱法第十四条法则了盘算推算者不得存在的不梗直价钱活动，其中包括行使荒唐的概况使东说念主诬陷的价钱技巧，拐骗耗损者概况其他盘算推算者与其进行来回。若白热水收费远超合理资本、行使信息不对称变相强制耗损、糊涂收费等，导致耗损者产生诬陷或利益受损，就可能组成价钱监犯。举例，专门不明晰标注按东说念主数收费的细节，让耗损者误以为点茶就包含通盘用水用度，后续却额外收取高额白热水费，这就违背了商场日常订价原则。

2、若餐厅未提前呈报白热水收费，或未在菜单、店内权贵位置公示该用度，是否组成价钱讹诈或侵扰耗损者知情权？耗损者是否有权拒却支付？

陈燕红：耗损者权益保护法第八条明确法则，耗损者享有瞻念察其购买、使用的商品概况经受的工作的真正情况的职权。要是按餐厅所在地的习气，并无对白热水进行收费的习惯，且餐厅未提前呈报白热水收费，或未在菜单、店内权贵位置公示该用度，耗损者在不知情的情况下耗损，这就侵扰了耗损者的知情权。在这种未明确呈报的情况下收取用度，行使耗损者信息不对称，误导耗损者耗损，根据价钱法第十四条以及耗损者权益保护法第五十六条中对讹诈活动的磋磨法则，很可能组成价钱讹诈。举例，耗损者本以为点了茶就无需额外支付水的用度，结账时却被要求支付高额白热水费，这抵耗损者酿成了骗取。

但要是商家在菜单、店内公告或点餐时明确呈报耗损者白热水的收费模范，那么其收费活动稳当法律法则，耗损者点餐即意味着经受该收费，工作费同理。

当餐厅存在侵扰耗损者知情权等非法活动时，耗损者有权拒却支付相应用度。从民法典协议编角度，餐厅未扩充呈报义务，该收费要求可能不成为协议本质；从耗损者权益保护法角度，耗损者在耗损前有权领路通盘收费神态，餐厅未扩充呈报义务，耗损者不答应担这笔不对理用度。

3、遇到此类情况，耗损者该如何灵验维权？

陈燕红：耗损者遭受此类问题后，领先不错尝试与餐厅进行友好协商，明晰、明确地指出餐厅收费存在的问题，要求其合瓦解决，如取消不对理收费、予以一定补偿等。耗损者依据本人享有的正当权益，如耗损者权益保护规则则的知情权、公道来回权等，与商家相通。举例，耗损者不错出示耗损凭证，向餐厅阐发我方对收费不睬解的场地，但愿餐厅给出合理的阐发和处理决议。

其次，要是与商家协商无果，耗损者可向当地商场监管部门投诉。耗损者权益保护法第三十二条法则，各级东说念主民政府工商行政经管部门和其他磋磨行政部门应当依照法律、规则的法则，在各自的职责限制内，汲取设施，保护耗损者的正当权益。耗损者提供详备的耗损信息，如耗损时刻、地点、账单明细等，肯求监管部门介入拜访。

再者，耗损者也不错向耗损者协会投诉，寻求匡助和救济。耗损者权益保护法第三十七条法则，耗损者协会应受理耗损者的投诉，并对投诉事项进行拜访、长入。消协不错协助耗损者与商家相通合营，保重耗损者正当权益。耗损者不错通过拨打12315热线等方法向消协反应问题。

临了，当其他方法皆无法处理问题时，耗损者可集中充分的凭据，如耗损账单、与商家相通的记载等，向东说念主民法院拿告状讼。耗损者权益保护法第五十五条法则，盘算推算者提供商品概况工作有讹诈活动的，应当按照耗损者的要求加多补偿其受到的亏损，加多补偿的金额为耗损者购买商品的价款概况经受工作的用度的三倍；加多补偿的金额不及五百元的，为五百元。耗损者通过法律阶梯保重本人权益，要求餐厅承担相应的法律连累，如退还不对理收费、补偿亏损等。

作家｜法治日报全媒体记者 朱婵婵

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